Εύκολη παραλλαγή του Ιμάμ Μπαϊλντί

Ξέρω ότι έχω χαθεί τώρα τελευταία από τις στήλες μαγειρικής και ομορφιάς και το έχω ρίξει μόνο στο διάβασμα... Αλλά είμαι διακοπές και πάλι σπίτι και σε ένα συνεχές πήγαινε κι έλα. Η οικογένεια είναι μοιρασμένη σε χωριά και πόλεις. Και αφού ήμουν μόνη με τον άνδρα μου και ο γιος μου σιχαίνεται τις μελιτζάνες είπα να φτιάξω ένα ιμάμ σε παραλλαγή. Πολύ νόστιμο!!! Ο άνδρας μου δεν κατάλαβε καν ότι ήταν παραλλαγή και μου ζήτησε και δεύτερο πιάτο,μάλλον του άρεσε πολύ. Ας πάμε όμως στη συνταγή.

Υλικά

4-5 μεγάλες μελιτζάνες

5 ξερά κρεμμύδια

5 σκελίδες σκόρδο

4 ντομάτες για σάλτσα

1 κουταλιά ντοματοπελτέ

μισό ματσάκι μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλατοπίπερο

1 κουταλιά ζάχαρη 

Εκτέλεση

Αφού πλένουμε τις μελιτζάνες τις ξεφλουδίζουμε σε σταυρό και τις κόβουμε πολύ χοντρές φέτες. Τις βάζουμε σε μια λεκάνη με αλάτι για να ξεπικρίζουν περίπου μισή ώρα. Μετά τις απλώνουμε σε ένα ταψί αφού πρώτα τις αλείψουμε με ελαιόλαδο. Τις ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου. Θα τις δείτε να μαλακώσουν και να πάρουν λίγο χρώμα. Αν δεν βαριέστε το τηγάνι μπορείτε να τις τηγανίσετε, αλλά το φαγητό γίνεται έτσι πιο βαρύ.

Ενώ οι μελιτζάνες είναι στο φούρνο ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Ρίχνουμε τη σάλτσα και τον πελτέ ντομάτας με λίγη ζάχαρη και λίγο νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν μια γερή βράση. ρίχνουμε στο τέλος το μαϊντανό.  Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τη σάλτσα μέσα στο ταψί και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου.  Συνοδεύεται με τυρί φέτα και τρώγεται άνετα και κρύο. 

Καλή σας όρεξη!!!

INFERNO, DAN BROWN

Ψάξε και θα βρεις.

Αυτή η φράση επιστρέφει διαρκώς, σαν ηχώ, στο μυαλό του διάσημου καθηγητή του Χάρβαρντ Ρόμπερτ Λάνγκτον, ο οποίος ξυπνά σε ένα θάλαμο νοσοκομείου, ανήμπορος να θυμηθεί πώς ακριβώς κατέληξε εκεί. Ούτε μπορεί να καταλάβει πώς βρέθηκε στο σακάκι του ένα μυστηριώδες, μακάβριο αντικείμενο.

Έπειτα από μια επίθεση εναντίον του, ο Λάνγκτον και η νεαρή γιατρός Σιένα Μπρουκς μπλέκουν σε μια ανελέητη καταδίωξη στους δρόμους της Φλωρεντίας. Ο Λάνγκτον όμως γνωρίζει τα κρυφά περάσματα και τα αρχαία μυστικά της πόλης και αυτή είναι η μόνη ελπίδα να ξεφύγουν από τους άγνωστους διώκτες τους.

Με οδηγό στίχους από τη Θεία Κωμωδία του Δάντη, ο Λάνγκτον και η Σιένα πρέπει να αποκρυπτογραφήσουν μια σειρά από κώδικες που κρύβονται σε περίφημα αναγεννησιακά έργα τέχνης – γλυπτά, πίνακες και κτίρια. Μόνο με τον τρόπο αυτόν μπορούν να βρουν τις απαντήσεις σε ένα γρίφο που ίσως τους βοηθήσει να σώσουν τον κόσμο από μια τρομερή απειλή…

Εμπνευσμένο από το κορυφαίο αριστούργημα της παγκόσμιας λογοτεχνίας, το INFERNO είναι το πιο συναρπαστικό, το πιο προκλητικό και το πλέον καταιγιστικό μυθιστόρημα που υπογράφει μέχρι τώρα ο Νταν Μπράουν, ένα θρίλερ που κόβει την ανάσα και διαβάζεται μονορούφι, από την πρώτη μέχρι την τελευταία σελίδα.

Καιρό είχα να τελειώσω ένα βιβλίο και να πω ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ. Από την αρχή μέχρι το τέλος. Τι να πω... Γρήγορη πλοκή, μυστήριο μέχρι τέλους, δομημένους χαρακτήρες. Δεν μπορείς να το αφήσεις από τα χέρια σου. Ανατροπές από την αρχή μέχρι το τέλος, ατελείωτοι γρίφοι όπως είναι το στοιχείο του BRAWN. Όλα γίνονται σε λιγότερο από μια μέρα, όπως και σε άλλα βιβλία του. Δεν μακρηγορεί σε ανούσια πράγματα. Ερωτεύτηκα τη Θεία Κωμωδία του Δάντη. Αν και το είχα διαβάσει παλιότερα, ήμουν μικρή και δεν είχα δώσει τη δέουσα σημασία. Τώρα το είδα με εντελώς άλλο μάτι. Τι να πω για τις περιγραφές της Φλωρεντίας, Βενετίας και Κωνσταντινούπολης... Η περιγραφή της Φλωρεντίας με συνεπήρε. Θέλω να πάω... Όλη την ώρα έμπαινα στο ίντερνετ και έψαχνα, δρόμους, πλατείες, μνημεία, αγάλματα, ζωγράφους. Ο άνθρωπος έχει κάνει φοβερή δουλειά. Ξεχωρίζει από άλλους συγγραφείς που ξεπετάνε τις σελίδες με ωραία τοπία με μόνο σκοπό να γίνονται κουραστικοί. Όλα ήταν όπως τα περιέγραφε. Σαν να ήσουν εκεί μαζί του. Και τελευταίο το ζήτημα της εξελικτικής γενετικής και του υπερπληθυσμού. Ένα μεγάλο πρόβλημα της σημερινής κοινωνίας. Το βιβλίο αυτό σας το προτείνω ανεπιφύλακτα. Είμαι λάτρης Dan Brown!!! 

Λευκή Νύχτα, Asa Larsson

Μεσοκαλόκαιρο στη Σουηδία, ο ήλιος κυριαρχεί στον ουρανό και ο μακρύς χειμώνας είναι πια παρελθόν. Αυτή τη μαγική εποχή, ένας βίαιος δολοφόνος επέλεξε να θέσει τέρμα στη ζωή της παστόρισσας Μίλντρεντ Νίλσον προκαλώντας σοκ στη μικρή κοινότητα της Κίρουνα.
Η δικηγόρος Ρεμπέκα Μάρτινσον, η ηρωίδα και του προηγούμενου βιβλίου της Asa Larsson, ξαναβρίσκεται στην Κίρουνα (στην οποία είχε επιστρέψει πριν από σχεδόν δύο χρόνια με αφορμή έναν άλλο φόνο), όπου η Άννα-Μαρία Μέλα, η δυναμική αστυνομικίνα, έχει αναλάβει την εξιχνίαση της δολοφονίας της παστόρισσας Μίλντρεντ Νίλσον ανακρίνοντας όλους τους εμπλεκόμενους. Σιγά σιγά η Ρεμπέκα έλκεται από το μυστήριο και βυθίζεται στον κόσμο του θύματος: ένα σύμπαν πόνου και ίασης, αμαρτίας και σεξουαλικότητας και πάνω απ’ όλα αιματοβαμμένης θυσίας.

Αυτό το βιβλίο είναι η συνέχεια της Ηλιακής Καταιγίδας πουν σας είχα αναφερθεί σε προηγούμενη ανάρτηση. Πήρα λοιπόν και τη συνέχεια για να έχω μια πιο αντικειμενική άποψη γιατί το προηγούμενο δεν μου άρεσε πολύ. Μάντεψε... Το ίδιο θα πω και γι' αυτό. Δεν μου άρεσε.... Είναι ένα αργό βιβλίο. Εκεί που πάει να σου κινήσει το ενδιαφέρον έχει 3 σελίδες για την ιστορία του λύκου. Για μένα ασύνδετη εντελώς. Ξεκινάει πάλι με τον φόνο της παστόρισσας και λες ουαου κάτι συμβαίνει και μετά σε ξενερώνει με άσχετες ιστορίες. Η Ρεμπέκα, η ηρωίδα του πρώτου βιβλίου, εμφανίζεται πολύ λίγο και μόνο στο τέλος παίρνει μέρος στην πλοκή. Καμία σχέση με την Ρεμπέκα του πρώτου βιβλίου. Για σας που δεν διαβάσατε το πρώτο, μην το πάρετε, δεν θα καταλάβετε τίποτα γιατί κάνει αρκετές αναφορές στο πρώτο. Όσο για το τέλος ανούσιο, με αρκετά σκληρές σκηνές που δεν χρειάζονταν. Δεν θα πω περισσότερα για να μην προδώσω το τέλος, αν και θα ήθελα.... να πω πολλά.

Αν το διαβάσατε ή αν έχετε να μου προτείνετε κάποιο καλό γράψτε μου από κάτω. Φιλιά και να διαβάζετε στο σπίτι ή στις διακοπές σας.

Ηλιακή καταιγίδα, Asa Larsson

Βόρεια Σουηδία: Το χιόνι χορεύει με το Βόρειο Σέλας στον νυχτερινό ουρανό. Ένας άντρας κείτεται άγρια δολοφονημένος σε μια εκκλησία. Είναι ο χαρισματικός ιεροκήρυκας Βίκτορ Στρόντγκαρντ. Τη σκοτεινή υπόθεση αναλαμβάνει να διαλευκάνει η ετοιμόγεννη αστυνομικός Άννα-Μαρία Μέλα. Στην έρευνά της θα εμπλακεί και η Ρεμπέκα Μάρτινσον, δικηγόρος με έδρα τη Στοκχόλμη, φίλη του νεκρού από παλιά, η οποία με αφορμή τα γεγονότα επιστρέφει στη γενέτειρά της, την κωμόπολη Κιρούνα.
Σκοτεινά μυστικά αναδύονται από το παρελθόν και οι ήρωες της ιστορίας, παγιδευμένοι σε μια σατανική πλεκτάνη, θα αναγκαστούν να αντιμετωπίσουν έναν δολοφόνο με απρόβλεπτα και αξεδιάλυτα κίνητρα. 

Ένα βιβλίο που ξεκίνησε με ένα φόνο και πολλή υποσχόμενη συνέχεια. Αλλά δυστυχώς με απογοήτευσε. Οι χαρακτήρες μπερδεμένοι, πολλά αναπάντητα ερωτήματα στο τέλος, καθόλου ροή. Μιλάει εκτενώς για τα ρούχα που φοράνε, το χιονισμένο τοπίο, το κρύο και πως παίζουν με το σκύλο και καθόλου ουσία. Είναι το πρώτο μυθιστόρημα της Larsson, έχω πάρει να διαβάσω και το δεύτερο που ελπίζω να είναι καλύτερο από το πρώτο. Αν το διαβάσατε θα ήθελα να μου πείτε τη γνώμη σας!!!