Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2013

Σούπα μοσχαράκι βραστό


Ένα ωραίο φαγητό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Υλικά

800γρ. μοσχάρι( ποντίκι κατά προτίμηση ή λαιμό)
4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους
5 καρότα σε ροδέλες
2 κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
σέλινο και σελινόριζα ( όσο σας αρέσει)
αλάτι, πιπέρι
1 αυγό και 1 λεμόνι για αβγολέμονο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα κομμάτια του κρέατος για 1 ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν σε μπόλικο νερό. Ξαφρίζουμε τον αφρό που βγάζει στην αρχή. Μετά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε για 30 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσουν και αυτά. Αλατοπιπερώνουμε. Όταν κρυώσει λίγο, ρίχνουμε το αβγολέμονο. Προσοχή να μην μας κόψει το αυγό. Είναι μια από τις θρεπτικότερες σούπες, με πολλές βιταμίνες. Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία.

Μετά την καταιγίδα, Ευαγγελία Ευσταθίου

Η άσημη ηθοποιός Ρέα Γαλάνη καλείται να παίξει το δυσκολότερο ρόλο της καριέρας της υποδυόμενη για ένα διάστημα κάποια που της μοιάζει εκπληκτικά. Μέσα σε λίγες μέρες μετατρέπεται σε πανέμορφη Μάγδα Κέλερ και καταφθάνει στην Ύδρα με σκοπό να γοητεύσει και να οδηγήσει σε γάμο τον πρώην σύζυγο της σωσία της, προκειμένου να της εξασφαλίσει μια δεύτερη ευκαιρία στη ζωή και στη μητρότητα.
Εκτός όμως από τον Άρη Στασινό, ο οποίος φαίνεται εύκολος στόχος εξαιτίας της αδυναμίας που τρέφει ακόμα για την πρώην σύζυγό του, η Ρέα αναπάντεχα βρίσκεται αντιμέτωπη και με τον Μαρτίνο Λιβέρη, πρώην εραστή της Μάγδας, ο οποίος δεν ξέχασε ποτέ τη φρικτή προδοσία της ερωμένης του δέκα χρόνια πριν.
Βίαιες συναισθηματικές συγκρούσεις, ανάμεικτες με τραγελαφικές καταστάσεις που προκαλεί αυτή η απάτη, φέρνουν τη νεαρή ηθοποιό στα πρόθυρα της κατάρρευσης.
Η τραγωδία μοιάζει βέβαιη, όταν άθελά της η Ρέα γίνεται ο καταλύτης για την ανεύρεση ενός μικρού στόλου βυθισμένου εδώ και αιώνες ανοιχτά των Οινουσσών και συνδεδεμένου με μια βαριά κατάρα.
Τέσσερα πρόσωπα που παλεύουν να χτίσουν απόρθητα οχυρά για την καρδιά τους...
Ένας θανάσιμος εχθρός που περιμένει το λάθος βήμα...
Ένας σκοτεινός βυθός, αιώνιος δεσμοφύλακας δυο ψυχών που μισήθηκαν από όλους επειδή δεν έπρεπε να αγαπηθούν...
Μια καταιγίδα που δεν ξέρει κανείς αν στο πέρασμά της θα αφήσει ανεμοδαρμένα βράχια ή ένα λαμπερό ουράνιο τόξο...
Θα μπορούσε ένας λάθος έρωτας να οδηγήσει στο σωστό μονοπάτι, ή μήπως το λάθος μονοπάτι αυτή τη φορά είναι ο μόνος δρόμος για την αληθινή αγάπη;

Ακόμη ένα βιβλίο της αγαπημένης Κας Ευσταθίου και η αλήθεια είναι ότι η ιστορία ήταν αρκετά πρωτότυπη. Αλλά από ένα σημείο και μετά ήταν σαν να διάβαζα 'Αρλεκιν. Πολύς έρωτας και όλοι οι κακοί γίνονται καλοί. Τα σημεία που μου άρεσαν πολύ ήταν των ναυαγίων και εκεί που είχε λίγο δράση. Διαβάζετε πολύ γρήγορα παρά τις 650 σελίδες του. Για τις κρύες νύχτες του χειμώνα είναι πάντως μια καλή συντροφιά!!!