Φασόλια γίγαντες φούρνου

Οι γίγαντες είναι ένα πολύ γευστικό φαγητό αν είναι καλομαγειρεμένοι. Βέβαια στα παιδιά δεν είναι πολύ αγαπητοί, όμως είναι απαραίτητοι. Είναι πηγή φυτικής πρωτεΐνης και πολλών βιταμινών.

Υλικά

500 γρ. γίγαντες

5 κρεμμύδια ξερά χονδοκομμένα

3 καρότα

2 ποτήρια σάλτσα ντομάτας

1 σκ. σκόρδο

μαϊντανό

ελαιόλαδο

αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τους γίγαντες σε κρύο νερό από βραδύς για να φουσκώσουν. Την άλλη μέρα τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά, να μαλακώσουν. Αν είναι βραστερά τα φασόλια θα γίνουν αμέσως. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. Μετά προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Στο τέλος τα βάζουμε σε ένα πυρέξ τα φασόλια χωρίς το νερό που τα βράσαμε και τα υπόλοιπα υλικά με τη σάλτσα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μπόλικο ελαιόλαδο. Στο τέλος βάζουμε αρκετό μαϊντανό και ανακατεύουμε. Το ψήνουμε περίπου για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς. Πρέπει να πάρουν χρώμα να φασόλια και να μείνουν στο λάδι. Αν θέλετε μπορείτε να τα κάνετε πιο ζουμερά. 

Όταν τα σερβίρω εγώ βάζω και λίγο λεμόνι και λίγη καυτερή πιπεριά.

Να το δοκιμάσετε και καλή επιτυχία.

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Καλησπέρα σας!!! Αν και είναι νηστεία θα κάνουμε ένα φαγητό που λατρεύει όλη η οικογένεια, μικροί και μεγάλοι. Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Υλικά

600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 αυγό

2 κρεμμύδια στον τρίφτη

1 κ.γ ξίδι

1.κσ ελαιόλαδο

κέτσαπ

μουστάρδα

1 σκελίδα σκόρδο

1 φέτα ψωμί μουσκεμένο σε γάλα εβαπορέ

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δενδρολίβανο

τριμμένη φρυγανιά

8 πατάτες μεγάλες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για να ενωθούν καλά. Τα βγάζουμε και τα ξαναζυμώνουμε. Σε ένα ταψί στρώνουμε από κάτω τις φέτες πατάτας και από πάνω τα μπιφτέκια. Βάζουμε από πάνω και λίγο νερό και ελαιόλαδο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα μπιφτέκια περίπου 1,30 ώρα στου 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη

Αμνησία, Στιβ Γουάτσον

Κάθε πρωί η Κριστίν ξυπνά σε μια άγνωστη κρεβατοκάμαρα, δίπλα σ’ έναν άγνωστο άντρα. Στον καθρέφτη του μπάνιου βλέπει το πρόσωπο μιας μεσήλικης γυναίκας την οποία δεν αναγνωρίζει. Και κάθε πρωί, ο άντρας τής εξηγεί υπομονετικά ότι είναι ο Μπεν, ο άντρας της, ότι είναι σαράντα επτά ετών και ότι ένα ατύχημα πριν από πολύ καιρό της προκάλεσε μια περίεργη διαταραχή μνήμης. Αντί για αναμνήσεις, η Κριστίν έχει κάποιες φωτογραφίες, ένα πίνακα σημειώσεων στην κουζίνα κι ένα ημερολόγιο κρυμμένο σε μια ντουλάπα. Ξέρει την ύπαρξη του ημερολογίου γιατί της το θυμίζει κάθε μέρα ο Δρ. Νας, ένας νευρολόγος που ισχυρίζεται ότι την παρακολουθεί χωρίς να το γνωρίζει ο Μπεν. Καθώς η Κριστίν γεμίζει τις σελίδες του ημερολογίου με όσα της συμβαίνουν κάθε μέρα αλλά και με κάποιες αναλαμπές από το παρελθόν της, αρχίζει να συνειδητοποιεί ότι στη ζωή της υπάρχουν κάποια περίεργα κενά. Προσπαθώντας να κολλήσει τα σπασμένα κομμάτια και να βρει απαντήσεις, πλησιάζει όλο και πιο κοντά στην αλήθεια… μια αλήθεια που θα αποδειχτεί τρομακτική μα και θανάσιμη.

Ένα εξαιρετικό ψυχολογικό θρίλερ που θα κάνει τον αναγνώστη να αναρωτηθεί: υπάρχουν πράγματα στη ζωή που είναι καλύτερο να μη θυμάσαι; Ποιος είσαι αν δεν ξέρεις το παρελθόν σου; Πώς μπορείς να αγαπάς χωρίς μνήμη;

Ο Στιβ Γουάτσον, Άγγλος συγγραφέας στην πρώτη του πετυχημένη συγγραφή. Πολύ ωραίο βιβλίο!!! Το διάβασα σε 2 μέρες. Μεστό, με ωραία γραφή και συνέχεια, που περιμένεις το τέλος. 

Τώρα για το ότι το παρουσιάζουν σαν θρίλερ, δεν θα το έλεγα. Υπάρχει η αγωνία μιας γυναίκας που πάσχει από αμνησία να μάθει για τη ζωή της. Έχει πολλές ανατροπές και σε κάποια σημεία προς το τέλος ψυχολογικά υπόστρωμα. Αλλά θρίλερ δεν θα το χαρακτήριζα.

Νομίζω οτι τώρα γυρίζετε και σε ταινία με την Νικόλ Κίτμαν. Πιστεύω ότι σαν ταινία θα είναι αρκετά ενδιαφέρουσα. Ας περιμένουμε λοιπόν να τη δούμε στις αίθουσες....  

Εφιάλτες και ονειρότοποι, Stephen King

Ένα δάχτυλο ξεπροβάλλει μέσα απ' το σιφόνι του νιπτήρα. Μια μηχανική μασέλα εκδηλώνει φονικές διαθέσεις. Στη Νέα Υόρκη μύγες μαζεύονται και πεθαίνουν σ' ένα ζευγάρι παλιά αθλητικά παπούτσια. Η έρημος της Νεβάδας καταπίνει μια Κάντιλακ. Κι ακόμη, ο θρύλος του Καστλ Ροκ αναβιώνει... και αιχμαλωτίζει βλέμματα και συνειδήσεις.
Ο Stephen King επιστρέφει με μια συλλογή διηγημάτων. Μια σειρά ιστορίες που κινούνται από την κλασική ατμόσφαιρα του μακάβριου και του τερατώδους μέχρι την ανεπανάληπτη μίμηση του στυλ του Τσάντλερ και του Κόναν Ντόιλ, συνθέτοντας με την πολυμορφία τους μια πραγματική σπηλιά του Αλαντίν, όπως λέει ο ίδιος, όπου το θαυμασμό διαδέχεται ο φόβος, η απειλή παραμονεύει σε κάθε γωνιά και η περιήγηση είναι πάντα μια εμπειρία τρομακτική...
Είκοσι έξοχες ιστορίες, γραμμένες μ' ένα σκοπό: να μεταφέρουν τους αναγνώστες εκεί που δεν πήγαν ποτέ ως τώρα. Στον κόσμο όπου εκτυλίσσονται τα όνειρα. Στον κόσμο όπου οι εφιάλτες δεν τελειώνουν μ' ένα τρομαγμένο ξύπνημα. Ο King μας ανοίγει την πόρτα. Δε μένει παρά να πιστέψουμε και να τον ακολουθήσουμε...

Τι να πω για τον Stephen King... Τον λατρεύεις ή τον μισείς. Για τους λάτρεις αυτού του είδους γραφής θα τους αρέσει σίγουρα. Νυχτερινός ταξιδιώτης, Κινούμενα δάχτυλα, Μηχανικές μασέλες είναι κάποιες από τις ιστορίες. Μπορώ να πω ότι κάποιες μου άρεσαν πολύ. Κάποιες ήταν παρατραβηγμένες και λίγο αστείες. Είναι ένα πυκνογραμμένο βιβλίο και έχει πολλές αυτοτελείς ιστορίες για όλα τα γούστα.

Radiant

Δεν πιστεύω να σας κούρασα? Τρίτη ανάρτηση στη σειρά.

Θα σας πω για το make up και το conciler που χρησιμοποιώ. 

Καταρχήν να σας πω ότι έχω δοκιμάσει άπειρα make up. Ακριβές μάρκες όπως Dior, Estee Lauder και Clinique. Αυτές ήταν οι αγαπημένες μου. Προ κρίσης. Έψαχνα να βρω ένα αρκετά καλυπτικό. Έχω μεικτό δέρμα και λίγους πόρους από εφηβεία.  Και επίσης έχω μαύρους κύκλους. Σε ένα κατάστημα που πήγα με ενημέρωσαν για την Radiant και τα προϊόντα της. Θα σας πω την αλήθεια. Ήμουν πάρα μα πάρα πολύ επιφυλακτική. Πάντα ξόδευα τα χρήματα μου σε καλλυντικά. Δεν ήμουν τόσο των ρούχων. Όταν έμπαινα σε μαγαζί τύπου Hondos ήθελα να τα πάρω ΌΛΑ. Μόνο για μανό έδινα πιο λίγα λεφτά γιατί δεν πολυβάφω τα νύχια μου. Δεν είχα αγοράσει ξανά προϊόν ευρείας κατανάλωσης, όπως τα λένε.

Κακώς, πολύ κακώς. Δεν ξέρω για άλλες μάρκες αλλά αυτή με κάλυψε 100% στο make up. Δεν λαδώνει, έχει ματ αποτέλεσμα και κρατάει αρκετές ώρες. Έχει SPF 15 και δεν έχει Parabens. Πολύ καλό.Εγώ πήρα το 01 Rosy

Τώρα το κονσίλερ δεν με κάλυψε αρκετά. Στην αρχή όλα καλά αλλά μετά από καμιά ώρα φαίνονται οι μαύροι κύκλοι. Δεν πήρα το σωστό χρώμα, δεν ξέρω.Πήρα το 03 Beige. Η πωλήτρια επέμενε ότι αυτό ήταν το χρώμα μου. Δεν είναι από τα πολύ φτηνά, αλλά κάνουν καλή δουλειά. Σας τα συνιστώ αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ιδίως το make up.

Αυτά για την ώρα. Πολλά φιλιά!!!

Σπιτικές μάσκες ομορφιάς

Γειά σας κορίτσια!!!!

Συνήθως το Σαββατοκύριακο είναι για ξεκούραση, χαλάρωση και γιατί όχι, μια κούρα ομορφιάς. Επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι ας κάνουμε και καμιά μασκούλα μόνες μας. Είναι πολύ καλές και τις φτιάχνω χρόνια. Θυμάμαι ακόμα και τη μαμά μου να τις κάνει και αυτή μου τις έμαθε. 

Η πρώτη είναι για απολέπιση.

Σε ένα μπολάκι βάζουμε λίγη άσπρη ζάχαρη, 2-3 σταγόνες ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού. Αφού το έχουμε καθαρίσει πρώτα, βρέχουμε το πρόσωπο μας και σιγά σιγά κάνουμε απολέπιση. Προσοχή Δεν το τραυματίζουμε. Απαλά απαλά και με κυκλικές κινήσεις. Μόλις τελειώσουμε το ξεπλένουμε και αν μας ενοχλεί το λάδι που μένει το ξεπλένουμε με σαπουνάκι. Δεν χαλάει, αν μας μείνει την ξαναχρησιμοποίουμε μετά από καμιά εβδομάδα.

Η δεύτερη είναι για λάμψη και ενυδάτωση

Πάλι σε ένα μπολάκι βάζουμε 1 κουταλιά μέλι, λίγο γάλα εβαπορέ και 2 σταγόνες χυμό λεμονιού.

Με ένα βαμβακάκι βουτάμε και απλώνουμε σε όλο το πρόσωπο εκτός από τα μάτια. Αφήνουμε να στεγνώσει για 10-15 λεπτά. Ξεπλένουμε και έχουμε το πιο μαλακό δέρμα που είχαμε ποτέ. Τύφλα να έχουν οι πιο ακριβές κρέμες!!! 

Κορίτσια αν έχετε και εσείς καμιά συνταγή θα χαρώ να μου τη γράψετε στα σχόλια.

Φιλάκια!!!

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους. Τι βροχές ήταν αυτές, όλη την εβδομάδα. Ευτυχώς σήμερα έχει ήλιο!!! Λατρεύω τον ήλιο, όχι όμως και την πολύ υψηλή θερμοκρασία. Γενικά είμαι λάτρης της Άνοιξης και του Φθινοπώρου, αν και γεννήθηκα Χειμώνα. Αααα, είμαι Υδροχόος.

Λοιπόν, ας πάμε και σε ένα γλυκό πολύ φτηνό και γρήγορο. 

Αυτό είναι το αγαπημένο γλυκό του άντρα μου που με βοηθάει να το φτιάξουμε. Ξέρετε, όσες το έχετε φτιάξει εκεί που πετάγονται όλα σαν ατομική βόμβα....

Υλικά

1-2-3-4 για να μην ξεχνιόμαστε

1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο

2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό

3 φλιτζάνια ζάχαρη

4 φλιτζάνια νερό

1 χούφτα σταφίδες( αν θέλετε)

κανέλα, γαρύφαλλο

1 φλούδα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζετε το νερό με τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Μόλις βράσει για 3-4 λεπτά περίπου το βγάζετε από τη φωτιά. Αφαιρείται τη φλούδα. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και καβουρδίζετε το σιμιγδάλι μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει. Το ανακατεύεται συνεχώς για να μην καεί με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνεται και τις σταφίδες. Και μετά η ώρα της ΈΚΡΗΞΗΣ!!! Πρέπει να ρίξετε το σιρόπι στην άλλη κατσαρόλα...  Εδώ με βοηθάει ο άντρας μου:)) Τις πιο πολλές φορές βάζω την κατσαρόλα στο νεροχύτη για να μπορώ να το καθαρίσω πιο εύκολα. Μόλις σταματήσει να κοχλάζει το ξαναβάζετε στη φωτιά, την χαμηλώνετε και ανακατεύετε μέχρι να πιει το σιρόπι και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Μετά βάζετε το καπάκι και το σκεπάζετε με μια καθαρή πετσέτα για να απορροφήσει τους υδρατμούς. Αν θέλετε το βάζετε σε μια φόρμα του κέικ και το αναποδογυρίζετε ή όπως το κάνω εγώ σε ατομικά μπολάκια. Ό,τι απορία έχετε θα χαρώ να σας τη λύσω. Περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!