Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Καλησπέρα σας!!! Αν και είναι νηστεία θα κάνουμε ένα φαγητό που λατρεύει όλη η οικογένεια, μικροί και μεγάλοι. Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο.

Υλικά

600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

1 αυγό

2 κρεμμύδια στον τρίφτη

1 κ.γ ξίδι

1.κσ ελαιόλαδο

κέτσαπ

μουστάρδα

1 σκελίδα σκόρδο

1 φέτα ψωμί μουσκεμένο σε γάλα εβαπορέ

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δενδρολίβανο

τριμμένη φρυγανιά

8 πατάτες μεγάλες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά για να ενωθούν καλά. Τα βγάζουμε και τα ξαναζυμώνουμε. Σε ένα ταψί στρώνουμε από κάτω τις φέτες πατάτας και από πάνω τα μπιφτέκια. Βάζουμε από πάνω και λίγο νερό και ελαιόλαδο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα μπιφτέκια περίπου 1,30 ώρα στου 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη